ул. Глушко, 6 (ж/д 6А-2 М6А А1)

Peacemaker · декабря 21, 2011, 12:13:27

Цитата: demonctracia от декабря 21, 2011, 12:07:20
я могу расклеить, давайте время и дату

Спасибо за отзывчивость!!! Ну вот со временем давайте определимся. на 13.30 все согласны?

Блажкович · декабря 21, 2011, 12:28:20

Нас не будет.Напишите потом пожалуйста тут на форуме , что решили.Чтобы в теме быть.Заранее спасибо.

Блажкович · декабря 21, 2011, 12:30:54

Кто нибудь пользовался индукционной плитой?

demonctracia · декабря 21, 2011, 12:35:15

Цитата: Peacemaker от декабря 21, 2011, 12:13:27
Спасибо за отзывчивость!!! Ну вот со временем давайте определимся. на 13.30 все согласны?

мой муж точно будет в субботу в 13,30)

demonctracia · декабря 21, 2011, 12:35:41

Цитата: Блажкович от декабря 21, 2011, 12:30:54
Кто нибудь пользовался индукционной плитой?

что за плита такая?

Блажкович · декабря 21, 2011, 12:37:39

Это поверхность.Врезается в столешницу.И говорят, что крутая.

Блажкович · декабря 21, 2011, 12:38:47

Пишут ,что не пригарает на ней ничего.И готовить одно удовольствие.Это на форумах так пишут.

Блажкович · декабря 21, 2011, 12:40:04

Вот захотел себе поставить такую.Хотел узнать может из нашего форума ,кто то пробовал её в деле.?

Блажкович · декабря 21, 2011, 12:49:20

И электричества она предположительно потребляет меньше,со слов продавцов.

Милка · декабря 21, 2011, 14:38:22

Цитата: Блажкович от декабря 21, 2011, 12:49:20
И электричества она предположительно потребляет меньше,со слов продавцов.

плитахорошая. но она стоит дороде просто стеклокерамики (котоая кстати то же вризается в столешницу) и для нее нужна специальная посуда

Лучик · декабря 21, 2011, 14:43:55

На соседних ветках про дома, сегодня БООООООЛЬШАЯ радость

,сдали их домики и уже есть счастливчики которые получили окончательные протоколы

demonctracia · декабря 21, 2011, 14:47:02

Цитата: Лучик от декабря 21, 2011, 14:43:55
На соседних ветках про дома, сегодня БООООООЛЬШАЯ радость ,сдали их домики и уже есть счастливчики которые получили окончательные протоколы

Кызыл Армейская? У них да, сегодня праздник настоящий!

Блажкович · декабря 21, 2011, 17:43:01

Цитата: Милка от декабря 21, 2011, 14:38:22
плитахорошая. но она стоит дороде просто стеклокерамики (котоая кстати то же вризается в столешницу) и для нее нужна специальная посуда

Индукционная плита

Индукционная плита — кухонная электрическая плита, разогревающая металлическую посуду индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем, частотой 20-100 кГц. Эффект индукции также применяется в металлургии при выплавке металлов (см. индукционная печь).

При работе с плитой желательно использовать специальную посуду, изготовленную из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля. Такими характеристиками являются удельное сопротивление и магнитная проницаемость (влияет на глубину скин-слоя). Вопреки расхожему заблуждению, материал посуды для индукционного нагрева принципиально не обязан обладать ферромагнитными свойствами, но на практике для достижения высокого коэффициента полезного действия, без которого в таких плитах не было бы смысла, подходящим материалом оказались только металлы-ферромагнетики, в частности, обыкновенная сталь (скин-слой в них гораздо тоньше, а значит, их сопротивление, возникающее в них при помещении в магнитное поле вихревым токам намного выше, и выделение тепла в том же магнитном поле тоже выше), поэтому посуду для индукционных печей можно проверять магнитом. Современные индукционные плиты автоматически распознают пригодную посуду и только в этом случае включают магнитное поле. Вообще, традиционная эмалированная железная (стальная) посуда отлично подходит для индукционных плит. Но если кастрюля имеет дно не современное, плоское, а "в старом стиле", с возвышением в центральной части, возможно появление заметного гула или писка при работе из-за колебаний этого возвышения наподобие диафрагмы громкоговорителя. Посуда из нержавеющей стали (магнитящейся - есть и немагнитная) и чугуна тоже, как правило, хорошо подходит. Общее правило: если у посуды в дне имеется слой ферромагнитного металла (например, сталь), не отделённый от конфорки ничем, кроме диэлектриков (например, эмалью) - посуда подойдёт, независимо от того, какие материалы и какой толщины лежат выше ферромагнитного слоя (магнитное поле выше него практически не проникает).

Особенности индукционных плит

Не требуется времени на разогрев конфорки - нагрев посуды происходит сразу с заданной мощностью. Это вплотную приближает индукционные плиты по удобству к газовым.
Коэффициент полезного действия около 90% (в отличие от 60-70% у электрических плит с использованием резистивных нагревательных элементов, и 30-60% у газовых) благодаря отсутствию утечки мимо посуды потоков тепла от раскалённых резистивных нагревательных элементов или газов.
Конфорки не включатся, если не обнаружат на своей поверхности посуду с магнитным дном. Чтобы конфорка включилась, нужно перекрыть посудой существенную часть ее площади (как правило, диаметр дна посуды должен быть не менее, чем примерно половина диаметра конфорки).
При снятии посуды плита отключается. У электрических плит с классическим резистивным нагревательным элементом, конфорка нагрета постоянно, независимо от того, находится на ней продукт или нет. Как следствие — дополнительный расход электроэнергии, нагрев воздуха в помещении и риск получения ожога. Указанный эффект, кроме того, позволяет снизить расходы на кондиционирование помещения, что особенно важно летом.
Точнее поддерживает заданную температуру посуды (при наличии вообще такой возможности у плиты, при сравнении плит одного ценового класса) благодаря тому, что датчику температуры, призванному улавливать температуру посуды, не мешает своим теплом раскалённый резистивный нагревательный элемент или газовое пламя.
Зависимость мощности от напряжения сети практически отсутствует.
Большое количество программ приготовления пищи (относительно газовых плит).
Некоторые индукционные плиты имеют общие высокочастотные генераторы на несколько конфорок. При работающих одновременно конфорках они не могут нагревать на максимальную мощность.
Регулирование мощности осуществляется, как правило, двояко: непрерывно и импульсно. Для последовательного инвертора с изменяемой частотой (variable-frequency invertor, VFI) это выглядит так. На максимальной мощности плита работает на наибольшей частоте (как правило, это 50-100 кГц). При снижении мощности частота понижается. Но ниже, чем до примерно 20 кГц, частоту не понижают, во избежание появления некомфортного для пользователей звука (частоты выше 20 кГц люди не слышат). Поэтому при задании мощности ниже той, при которой инвертор работает на частоте 20 кГц, конфорка переходит в режим прерывистого нагрева: раз в несколько секунд включается и выключается. Чем на меньшее время она будет включаться, тем меньше будет мощность. Большинство современных электрических плит с использованием резистивных нагревательных элементов работают так же (на любой мощности, кроме полной), но у индукционных плит из-за их малой инерционности при варке в посуде с тонким дном это способно иногда вызвать неприятный эффект "прерывистого кипения". Индукционные плиты высокого класса от этого избавлены: там применяются более сложные схемы, способные нагревать посуду непрерывно с практически сколь угодно малой мощностью.

Блажкович · декабря 21, 2011, 17:44:40

Это всё интересно.Но мне интересно мнение реального пользователя такой плиты.Ощущения и т.п.

Блажкович · декабря 21, 2011, 17:48:15

Кто нибудь есть среди нашего форума.Так сказать счастливый обладатель техники будущего?

demonctracia · декабря 21, 2011, 19:05:41

Цитата: Peacemaker от декабря 21, 2011, 12:13:27
Спасибо за отзывчивость!!! Ну вот со временем давайте определимся. на 13.30 все согласны?

похоже два человека только придут

Гульмира · декабря 21, 2011, 19:06:40

я тож постараюсь выйти

demonctracia · декабря 21, 2011, 19:11:55

ребята, давайте сегодня, ну или завтра до 15,00 со временем точно определимся, я завтра хоть объявления на дверях подъездов вывешу.

Almuska · декабря 21, 2011, 19:12:30

в 13.00 конечно для нас не очень постараемся, я хотела пораньше вроде писала что уезжаем.... ну если че я всегда с вами и всегда за Вас

demonctracia · декабря 21, 2011, 19:15:24

ну давайте пораньше тогда), напишите пожалуйста, кто во сколько может, оптимально, конечно до обеда

Гульмира · декабря 21, 2011, 19:26:49

мне тоже кажется что лучше до обеда собраться в 10-11 напр.

GRKA · декабря 21, 2011, 19:45:34

мы тоже придем, только не поняла 24 го да?

demonctracia · декабря 21, 2011, 19:47:26

ага 24 декабря, пишите предпочтительное время

GRKA · декабря 21, 2011, 19:48:59

Цитата: demonctracia от декабря 21, 2011, 19:47:26
ага 24 декабря, пишите предпочтительное время

в принципе любое время, мы все равно придем квартирку смотреть, ключница ведь до 12 00 работает))))))))))))

Vera S. · декабря 21, 2011, 19:50:32

Цитата: Блажкович от декабря 21, 2011, 17:48:15
Кто нибудь есть среди нашего форума.Так сказать счастливый обладатель техники будущего?

мне муж приобрел индукционную плиту Электролюкс. в пятницу соберут кухню и в выходные я её опробую. так что напишу свои ощущения от этого чуда техники чуть позже. хочу сказать, когда перелопачивала интернет в поисках отзывов об индукционных плитах, сделала единственный вывод - надо брать именно индукционную. надеюсь, я не ошиблась в выборе. а посуду для этой плиты нельзя только стеклянную и алюминиевую, а можно: чугун, нержавейку, в общем все, что магнитится)