рецептик можно ?а то столько помидорок
за основу взяла этот рецепт
http://forum.say7.info/topic16661.html, но я готовила несколько раз, поэтому каждый раз че-нить меняла)
с ситом не мучайся! я все делала блендером
и уксус у меня был домашний
и самое главное - в последнюю очередь я добавила яблоки, нарезанные кубиками (1х1 см), так клево получилось, с кусочками
пряности (перец, гвоздику...) я заворачиваю в марлю (главное не забудь вынуть перед блендером
)
да, и не забудь - лучше недосолить, недоперчить... это я к тому, что с уксусом осторожнее: если сильно выпарить массу, уксус и д.р. ингредиенты клади меньше.
***как заказал мой муж: этот кетчуп можно есть ложками (так он и делает)